dobré zhody tradície
mäsové guličky v omáčke sú trochu ako sekaná v rúre, klasického receptu babičky. Prípravok, ktorý patrí do každodenného života mnohých talianskych rodín, a pre mnoho rôznych dôvodov. Ingrediencie potrebné sú:
- 400 gramov mletého mäsa alebo hovädzie
- 500 g nasekaných paradajok v práčke -
2 vajcia - 60 g parmezánu strúhaný syr
- 4 krajce chleba v práčke - 100 ml mlieka v práčke - 1 malá cibuľa v práčke - 1 zväzok petržlenu
- soľ
- korenie
chuť - 3 lyžice extra panenského olivového oleja
zmäkčiť biely chlieb s mliekom, súkromné hrán alebo zatuchnutého chleba. Nechaj to na asi desať minút. Squeeze studňu a umiestnite do kontajnera, kde dokonca pridajte mleté mäso.
Mix s rukami všetko pridaním vajcia, parmezánu, jemne nasekanej petržlenovej vňate, soľ a korenie. Cesto pre karbonátky do omáčky by mali mať určitú súdržnosť, bez toho by bol príliš mäkký, inak karbonátky počas varenia otvoria.
dobrý test, či je konzistencia je správna spočíva v tom, cesto v jednej ruke a držať ho na niekoľko sekúnd v zvislom smere nadol. Ak klesne pomaly a bez odlupovania, akonáhle je pripravený, alebo dokonca pridať nejaké parmezán alebo alternatívne strúhanku. Ale pozor, aby ste nepridali príliš veľa inak karbonátky príliš krutý.
s rukami, vytvorených do guľôčok približne 4 cm v priemere. Ak chcete použiť karbonátky s omáčkou ako omáčku na cestoviny, aby boli menšie. V panvici dal lyžice extra panenského olivového oleja, pridáme na tenké plátky malú cibuľu, trochu vody, aby ho z horenia a štipku soli. Let it dusíme, kým sa nestane priehľadnou, pridáme nakrájané paradajky, soľ a korenie a varíme po dobu niekoľkých minút, potom nám dal vnútri mäsové guličky a zakryte pokrievkou. práčke Varte na miernom ohni asi dvadsať minút. Ak na konci varenia omáčku by bolo príliš tekuté, povariť na niekoľko minút bez veka, takže odparovacej tekutá časť tváre zahustenie. Slúžiť karbonátky s omáčkou, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou doteraz.
- 400 gramov mletého mäsa alebo hovädzie
- 500 g nasekaných paradajok v práčke -
2 vajcia - 60 g parmezánu strúhaný syr
- 4 krajce chleba v práčke - 100 ml mlieka v práčke - 1 malá cibuľa v práčke - 1 zväzok petržlenu
- soľ
- korenie
chuť - 3 lyžice extra panenského olivového oleja
zmäkčiť biely chlieb s mliekom, súkromné hrán alebo zatuchnutého chleba. Nechaj to na asi desať minút. Squeeze studňu a umiestnite do kontajnera, kde dokonca pridajte mleté mäso.
Mix s rukami všetko pridaním vajcia, parmezánu, jemne nasekanej petržlenovej vňate, soľ a korenie. Cesto pre karbonátky do omáčky by mali mať určitú súdržnosť, bez toho by bol príliš mäkký, inak karbonátky počas varenia otvoria.
dobrý test, či je konzistencia je správna spočíva v tom, cesto v jednej ruke a držať ho na niekoľko sekúnd v zvislom smere nadol. Ak klesne pomaly a bez odlupovania, akonáhle je pripravený, alebo dokonca pridať nejaké parmezán alebo alternatívne strúhanku. Ale pozor, aby ste nepridali príliš veľa inak karbonátky príliš krutý.
s rukami, vytvorených do guľôčok približne 4 cm v priemere. Ak chcete použiť karbonátky s omáčkou ako omáčku na cestoviny, aby boli menšie. V panvici dal lyžice extra panenského olivového oleja, pridáme na tenké plátky malú cibuľu, trochu vody, aby ho z horenia a štipku soli. Let it dusíme, kým sa nestane priehľadnou, pridáme nakrájané paradajky, soľ a korenie a varíme po dobu niekoľkých minút, potom nám dal vnútri mäsové guličky a zakryte pokrievkou. práčke Varte na miernom ohni asi dvadsať minút. Ak na konci varenia omáčku by bolo príliš tekuté, povariť na niekoľko minút bez veka, takže odparovacej tekutá časť tváre zahustenie. Slúžiť karbonátky s omáčkou, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou doteraz.
