dobré shody tradice
masové kuličky v omáčce jsou trochu jako sekaná v troubě, klasického receptu babičky. Přípravek, který patří do každodenního života mnoha italských rodin, a pro mnoho různých důvodů. Ingredience potřebné jsou:
- 400 gramů mletého masa nebo hovězí
- 500 g nasekaných rajčat v pračce -
2 vejce - 60 g parmazánu strouhaný sýr
- 4 krajíce chleba v pračce - 100 ml mléka v pračce - 1 malá cibule v pračce - 1 svazek petržele
- sůl
- pepř
chuť - 3 lžíce extra panenského olivového oleje
změkčit bílý chléb s mlékem, soukromé hran nebo zatuchlého chleba. Nech to na asi deset minut. Squeeze studnu a umístěte do kontejneru, kde dokonce přidejte mleté maso.
Mix s rukama vše přidáním vejce, parmezánu, jemně nasekané petrželky, sůl a pepř. Těsto pro karbanátky do omáčky by měly mít určitou soudržnost, aniž by byl příliš měkký, jinak karbanátky během vaření otevřou.
dobrý test, zda je konzistence je správná spočívá v tom, těsto v jedné ruce a držet ho na několik sekund ve svislém směru dolů. Pokud klesne pomalu a bez odlupování, jakmile je připraven, nebo dokonce přidat nějaké parmazán nebo alternativně strouhanku. Ale pozor, abyste nepřidali příliš mnoho jinak karbanátky příliš krutý.
s rukama, vytvořených do kuliček přibližně 4 cm v průměru. Chcete-li použít karbanátky s omáčkou jako omáčku na těstoviny, aby byly menší. V pánvi dal lžíce extra panenského olivového oleje, přidáme na tenké plátky malou cibuli, trochu vody, aby jej z hoření a špetku soli. Let it dusíme, dokud se nestane průhlednou, přidáme nakrájená rajčata, sůl a pepř a vaříme po dobu několika minut, pak nám dal uvnitř masové kuličky a zakryjte pokličkou. pračce Vařte na mírném ohni asi dvacet minut. Pokud na konci vaření omáčku by bylo příliš tekuté, povařit na několik minut bez víka, takže odpařovací tekutá část obličeje zahuštění. Sloužit karbanátky s omáčkou, posypeme nasekanou petrželkou dosud.
- 400 gramů mletého masa nebo hovězí
- 500 g nasekaných rajčat v pračce -
2 vejce - 60 g parmazánu strouhaný sýr
- 4 krajíce chleba v pračce - 100 ml mléka v pračce - 1 malá cibule v pračce - 1 svazek petržele
- sůl
- pepř
chuť - 3 lžíce extra panenského olivového oleje
změkčit bílý chléb s mlékem, soukromé hran nebo zatuchlého chleba. Nech to na asi deset minut. Squeeze studnu a umístěte do kontejneru, kde dokonce přidejte mleté maso.
Mix s rukama vše přidáním vejce, parmezánu, jemně nasekané petrželky, sůl a pepř. Těsto pro karbanátky do omáčky by měly mít určitou soudržnost, aniž by byl příliš měkký, jinak karbanátky během vaření otevřou.
dobrý test, zda je konzistence je správná spočívá v tom, těsto v jedné ruce a držet ho na několik sekund ve svislém směru dolů. Pokud klesne pomalu a bez odlupování, jakmile je připraven, nebo dokonce přidat nějaké parmazán nebo alternativně strouhanku. Ale pozor, abyste nepřidali příliš mnoho jinak karbanátky příliš krutý.
s rukama, vytvořených do kuliček přibližně 4 cm v průměru. Chcete-li použít karbanátky s omáčkou jako omáčku na těstoviny, aby byly menší. V pánvi dal lžíce extra panenského olivového oleje, přidáme na tenké plátky malou cibuli, trochu vody, aby jej z hoření a špetku soli. Let it dusíme, dokud se nestane průhlednou, přidáme nakrájená rajčata, sůl a pepř a vaříme po dobu několika minut, pak nám dal uvnitř masové kuličky a zakryjte pokličkou. pračce Vařte na mírném ohni asi dvacet minut. Pokud na konci vaření omáčku by bylo příliš tekuté, povařit na několik minut bez víka, takže odpařovací tekutá část obličeje zahuštění. Sloužit karbanátky s omáčkou, posypeme nasekanou petrželkou dosud.
