Manger une pizza brûlée peut être très dangereux pour la santé. Le problème survient lorsque la cuisson (non seulement de la pizza, mais également de tous les aliments cuits sur le gril) ne respecte pas les normes de l'Autorité européenne pour la sécurité alimentaire.
Lorsque le mélange brûle, des hydrocarbures aromatiques polycycliques forment des composés toxiques qui provoquent des tumeurs et des déséquilibres hormonaux. Ministère de l'environnement et IS.S.S. Le chef cuisinier a pour tâche de s'assurer que la pizza peut être brûlée en soulevant un volet et en le tournant vers le feu pour assurer une cuisson uniforme.
La discipline napolitaine en matière de pizza indique également que, si vous recevez une pizza brûlée, vous avez le droit de demander un autre plat cuisiné, bien évidemment gratuitement. Gardez donc les yeux ouverts et méfiez-vous des fausses pizzérias napolitaines!
Lorsque le mélange brûle, des hydrocarbures aromatiques polycycliques forment des composés toxiques qui provoquent des tumeurs et des déséquilibres hormonaux. Ministère de l'environnement et IS.S.S. Le chef cuisinier a pour tâche de s'assurer que la pizza peut être brûlée en soulevant un volet et en le tournant vers le feu pour assurer une cuisson uniforme.
La discipline napolitaine en matière de pizza indique également que, si vous recevez une pizza brûlée, vous avez le droit de demander un autre plat cuisiné, bien évidemment gratuitement. Gardez donc les yeux ouverts et méfiez-vous des fausses pizzérias napolitaines!
