Comer una pizza quemada puede ser muy peligroso para tu salud. El problema viene cuando la cocción (no solo de la pizza, sino también de todos los alimentos cocinados a la parrilla) no respeta los estándares de la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria.
Cuando la mezcla se quema, se forman hidrocarburos aromáticos policíclicos o compuestos tóxicos que causan tumores y desequilibrios hormonales. El Ministerio de Medio Ambiente e IS.S.S. El trabajo del chef de pizza es asegurarse de que la pizza pueda quemarse levantando una tapa y girándola hacia el fuego para asegurar una cocción uniforme.
El Disciplinario de pizza napolitana también establece que si recibe una pizza quemada, tiene derecho a solicitar otro plato cocinado, obviamente, de forma gratuita. Por lo tanto, mantenga los ojos abiertos y desconfíe de las falsas pizzerías napolitanas.
Cuando la mezcla se quema, se forman hidrocarburos aromáticos policíclicos o compuestos tóxicos que causan tumores y desequilibrios hormonales. El Ministerio de Medio Ambiente e IS.S.S. El trabajo del chef de pizza es asegurarse de que la pizza pueda quemarse levantando una tapa y girándola hacia el fuego para asegurar una cocción uniforme.
El Disciplinario de pizza napolitana también establece que si recibe una pizza quemada, tiene derecho a solicitar otro plato cocinado, obviamente, de forma gratuita. Por lo tanto, mantenga los ojos abiertos y desconfíe de las falsas pizzerías napolitanas.
