Bisakah Anda membuat pizza rendah sodium? Ternyata iya, menggunakan 100% air laut murni, tanpa penambahan natrium klorida. Idenya berasal dari Naples dan akan memungkinkan untuk secara drastis mengurangi penggunaan klorida dalam adonan pizza, sehingga membuatnya cocok untuk diet rendah sodium.
Konten telah turun hingga lebih dari 50%, sementara nilai gizi telah meningkat berkat kalium, kalsium, magnesium, zat besi dan yodium. Hasilnya adalah pizza yang tampaknya identik dalam penampilan dan rasanya dengan yang klasik, tidak mungkin dibedakan bahkan untuk para ahli.
Prestasi lain untuk penelitian dan masakan Italia, setelah keberhasilan pesto Genoese rendah garam yang terkenal. Sekarang ada kemungkinan untuk memperbaiki resep khas negara kita dengan memperkaya mereka dengan bahan-bahan yang lebih sehat dan meningkatkan dampaknya terhadap kesehatan kita.
Konten telah turun hingga lebih dari 50%, sementara nilai gizi telah meningkat berkat kalium, kalsium, magnesium, zat besi dan yodium. Hasilnya adalah pizza yang tampaknya identik dalam penampilan dan rasanya dengan yang klasik, tidak mungkin dibedakan bahkan untuk para ahli.
Prestasi lain untuk penelitian dan masakan Italia, setelah keberhasilan pesto Genoese rendah garam yang terkenal. Sekarang ada kemungkinan untuk memperbaiki resep khas negara kita dengan memperkaya mereka dengan bahan-bahan yang lebih sehat dan meningkatkan dampaknya terhadap kesehatan kita.
