Bolehkah anda membuat pizza natrium rendah? Rupa-rupanya ya, menggunakan 100% air laut tulen, tanpa penambahan natrium klorida. Idea ini datang dari Naples dan akan membolehkan secara drastik mengurangkan penggunaan klorida dalam adunan pizza, sehingga menjadikannya sesuai untuk diet natrium rendah.
Kandungan telah jatuh ke lebih daripada 50%, sementara nilai pemakanan telah meningkat berkat kalium, kalsium, magnesium, besi dan yodium. Hasilnya adalah pizza yang seolah-olah sama dalam penampilan dan rasa kepada yang klasik, mustahil untuk membezakan walaupun untuk para ahli.
Pencapaian lain untuk penyelidikan dan masakan Itali, selepas kejayaan terkenal pesto Genoese garam yang rendah. Kini terdapat kemungkinan untuk meningkatkan resipi khas negara kita dengan memperkayakan bahan-bahan yang lebih sihat dan meningkatkan kesannya terhadap kesihatan kita.
Kandungan telah jatuh ke lebih daripada 50%, sementara nilai pemakanan telah meningkat berkat kalium, kalsium, magnesium, besi dan yodium. Hasilnya adalah pizza yang seolah-olah sama dalam penampilan dan rasa kepada yang klasik, mustahil untuk membezakan walaupun untuk para ahli.
Pencapaian lain untuk penyelidikan dan masakan Itali, selepas kejayaan terkenal pesto Genoese garam yang rendah. Kini terdapat kemungkinan untuk meningkatkan resipi khas negara kita dengan memperkayakan bahan-bahan yang lebih sihat dan meningkatkan kesannya terhadap kesihatan kita.
