Kan du lage en lavnatriumpizza? Tilsynelatende ja, bruk 100% rent sjøvann uten tilsetning av natriumklorid. Ideen kommer fra Napoli og vil tillate drastisk å redusere bruken av klorid i pizzadeigen, slik at den passer til lavnatrium dietter.
Innholdet har falt til over 50%, mens næringsverdiene har økt takket være kalium, kalsium, magnesium, jern og jod. Resultatet er en tilsynelatende identisk pizza i utseende og smak til den klassiske, umulig å skille selv for eksperter.
En annen prestasjon for italiensk forskning og mat, etter den velkjente suksessen til lavsaltet genoese pesto. Det er nå muligheten til å forbedre typiske oppskrifter av vårt land ved å berike dem med sunnere ingredienser og forbedre deres innvirkning på helsen vår.
Innholdet har falt til over 50%, mens næringsverdiene har økt takket være kalium, kalsium, magnesium, jern og jod. Resultatet er en tilsynelatende identisk pizza i utseende og smak til den klassiske, umulig å skille selv for eksperter.
En annen prestasjon for italiensk forskning og mat, etter den velkjente suksessen til lavsaltet genoese pesto. Det er nå muligheten til å forbedre typiske oppskrifter av vårt land ved å berike dem med sunnere ingredienser og forbedre deres innvirkning på helsen vår.
