Kun seos palaa, muodostuu polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä tai myrkyllisiä yhdisteitä, jotka aiheuttavat kasvaimia ja hormonaalista epätasapainoa. Ympäristöministeriö ja IS.S.S. Pizzakokin tehtävänä on varmistaa, että pizzaa voidaan polttaa nostamalla läppä ja kääntämällä sitä kohti tulta, jotta varmistetaan tasainen ruoanlaitto.
Napolilaisen pizzan kurinpitolautakunta toteaa myös, että jos saat poltetun pizzan, sinulla on oikeus pyytää toista keitettyä ruokaa, tietenkin ilmaiseksi. Pidä silmäsi auki, ja varo väärennettyjä napolilaisia pizzerioita!