Ang nilalaman ay bumagsak sa higit sa 50%, habang ang nutritional values ay nabuhay salamat sa potassium, calcium, magnesium, iron at iodine. Ang resulta ay isang tila magkakahawig na pizza sa hitsura at panlasa sa klasikong isa, imposible upang makilala kahit para sa mga eksperto.
Ang isa pang nakamit para sa pananaliksik at lutuing Italyano, pagkatapos ng kilalang tagumpay ng mababang-asin na Genoese pesto. May posibilidad na mapabuti ang tipikal na mga recipe ng ating bansa sa pamamagitan ng pagpapayaman sa kanila ng mas malusog na sangkap at pagpapabuti ng kanilang epekto sa ating kalusugan.