பாரம்பரியம் நற்குணம் ப>
சாற்றில் இறைச்சி உருண்டைகள் அடுப்பில் ராப்ட், அவரது பாட்டி உன்னதமான செய்முறையை போன்ற ஒரு பிட் உள்ளன. அன்றாட வாழ்வில் பல இத்தாலிய குடும்பங்கள், மேலும் பல வேறுபட்ட காரணங்களுக்காக சொந்தமானது என்று ஒரு தயாரிப்பு. தேவையான பொருட்கள் உள்ளன:
- 400 அரைக்கப்பட்ட வியல் அல்லது மாட்டிறைச்சி
இன் கிராம் - நறுக்கப்பட்ட தக்காளி 500 கிராம்
-
2 முட்டைகள் - பார்மிசன் சீஸ் 60 கிராம் grated சீஸ்
- ரொட்டி 4 துண்டுகள்
- பால் 100 மில்லி
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- 1 வோக்கோசு
கொத்து - உப்பு
- மிளகு
சுவை - 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெய் பால், தனியார் விளிம்புகள், அல்லது தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி வெள்ளை ரொட்டி மென்மையாக பார்க்கும்படி வைக்கவும். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் அதை விடவும். கூட தரையில் இறைச்சி சேர்க்க அங்கு ஒரு கொள்கலன், நன்கு மற்றும் இடத்தில் கசக்கி. அனைத்து முட்டைகள், பார்மிசன் பாலாடைக்கட்டி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் கைகளால்
மிக்ஸ். சாஸ் உங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான மாவை இல்லையெனில் சமையல் போது பஜ்ஜி திறக்கும், மிகவும் மெத்தனமாக இருப்பதாக இல்லாமல் ஒரு குறிப்பிட்ட நிலைத்தன்மையும் வேண்டும். நிலைத்தன்மையும் சரி தானா என்பதை சோதிக்கவும் ஒரு செங்குத்து கீழ்நோக்கி ஒரு சில விநாடிகள் ஒரு கையில் மாவை எடுத்து, அதை நடத்த கொண்டதாக பார்க்க ஒரு நல்ல சோதனை
. அது செதில் செதிலாக இல்லாமல் மெதுவாக விழும் என்றால் அது தயாராக உள்ளது, அல்லது சில பார்மிசன் அல்லது இதற்கு மாற்றாக நண்பனின் சேர்த்த பிறகு. ஆனால் அதிகமாக இல்லையெனில் இறைச்சி உருண்டைகள் கூட கடுமையான ஆக சேர்க்க இல்லை கவனமாக இருக்க. விட்டம் சுமார் 4 செமீ பந்துகளில் ஒரு உருவாக்கப்பட்டது கைகளினால்
. நீங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள், பாஸ்தா ஒரு சாஸ் போன்ற சாஸ் பயன்படுத்த அவர்களை சிறியதாக்கவும் விரும்பினால். ஒரு கடாயில், கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து மெல்லிய வெட்டப்பட்டது சிறிய வெங்காயம், எரியும் அதை வைத்து ஒரு சிறிய நீர் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. அது பின்னர் இறைச்சி உருண்டைகள் உள்ளே எங்களுக்கு வைத்து மூடி மறைப்பதற்கு, அது வெளிப்படையான வரை சூடாக்கவும் பின்னர் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க, மற்றும் சமைக்க ஒரு சில நிமிடங்கள், பார்ப்போம். கிட்டத்தட்ட இருபது நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது
குக். சாஸ் சமையல் கூட திரவ இருக்கும் முடிவில் என்றால், ஒரு சில நிமிடங்கள் ஆவியாக்கி திரவ பகுதியாக முகம் சாஸ் தடிமனாக என்று, ஒரு மூடி இல்லாமல் சூடாக்கவும். , சாஸ் செய்ய இறைச்சி உருண்டைகள் பரிமாறவும் இன்னும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. பி>
- 400 அரைக்கப்பட்ட வியல் அல்லது மாட்டிறைச்சி
இன் கிராம் - நறுக்கப்பட்ட தக்காளி 500 கிராம்
-
2 முட்டைகள் - பார்மிசன் சீஸ் 60 கிராம் grated சீஸ்
- ரொட்டி 4 துண்டுகள்
- பால் 100 மில்லி
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- 1 வோக்கோசு
கொத்து - உப்பு
- மிளகு
சுவை - 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெய் பால், தனியார் விளிம்புகள், அல்லது தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி வெள்ளை ரொட்டி மென்மையாக பார்க்கும்படி வைக்கவும். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் அதை விடவும். கூட தரையில் இறைச்சி சேர்க்க அங்கு ஒரு கொள்கலன், நன்கு மற்றும் இடத்தில் கசக்கி. அனைத்து முட்டைகள், பார்மிசன் பாலாடைக்கட்டி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் கைகளால்
மிக்ஸ். சாஸ் உங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான மாவை இல்லையெனில் சமையல் போது பஜ்ஜி திறக்கும், மிகவும் மெத்தனமாக இருப்பதாக இல்லாமல் ஒரு குறிப்பிட்ட நிலைத்தன்மையும் வேண்டும். நிலைத்தன்மையும் சரி தானா என்பதை சோதிக்கவும் ஒரு செங்குத்து கீழ்நோக்கி ஒரு சில விநாடிகள் ஒரு கையில் மாவை எடுத்து, அதை நடத்த கொண்டதாக பார்க்க ஒரு நல்ல சோதனை
. அது செதில் செதிலாக இல்லாமல் மெதுவாக விழும் என்றால் அது தயாராக உள்ளது, அல்லது சில பார்மிசன் அல்லது இதற்கு மாற்றாக நண்பனின் சேர்த்த பிறகு. ஆனால் அதிகமாக இல்லையெனில் இறைச்சி உருண்டைகள் கூட கடுமையான ஆக சேர்க்க இல்லை கவனமாக இருக்க. விட்டம் சுமார் 4 செமீ பந்துகளில் ஒரு உருவாக்கப்பட்டது கைகளினால்
. நீங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள், பாஸ்தா ஒரு சாஸ் போன்ற சாஸ் பயன்படுத்த அவர்களை சிறியதாக்கவும் விரும்பினால். ஒரு கடாயில், கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து மெல்லிய வெட்டப்பட்டது சிறிய வெங்காயம், எரியும் அதை வைத்து ஒரு சிறிய நீர் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. அது பின்னர் இறைச்சி உருண்டைகள் உள்ளே எங்களுக்கு வைத்து மூடி மறைப்பதற்கு, அது வெளிப்படையான வரை சூடாக்கவும் பின்னர் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க, மற்றும் சமைக்க ஒரு சில நிமிடங்கள், பார்ப்போம். கிட்டத்தட்ட இருபது நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது
குக். சாஸ் சமையல் கூட திரவ இருக்கும் முடிவில் என்றால், ஒரு சில நிமிடங்கள் ஆவியாக்கி திரவ பகுதியாக முகம் சாஸ் தடிமனாக என்று, ஒரு மூடி இல்லாமல் சூடாக்கவும். , சாஸ் செய்ய இறைச்சி உருண்டைகள் பரிமாறவும் இன்னும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. பி>
