İçerik% 50'nin üzerine düşerken, besin değerleri potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve iyot sayesinde yükseldi. Sonuç, görünüşte özdeş bir pizzanın görünümü ve tadı klasik olanın tadı, uzmanlar için bile ayırt edilmesi imkansız.
Düşük tuzlu Cenevizli Pesto'nun bilinen başarısından sonra, İtalyan araştırma ve mutfağı için bir başka başarı. Artık ülkemizin tipik tariflerini daha sağlıklı malzemelerle zenginleştirerek ve sağlığımız üzerindeki etkilerini artırarak iyileştirme olasılığı var.